Terpeni

Terpenele sunt compuși naturali, uleioși și aromatici produși de planta de cânepă și de multe alte specii de plante. Compușii terpenici sunt responsabili pentru aromele bogate și parfumate ale cânepii. Terpenele sunt produse de aceleași glande vegetale care produc și canabinoizii. Dacă ați atins vreodată florile soiului Orange Bud și v-a rămas rășină pe mâini, ați observat probabil aroma picantă de citrice care poate rămâne acolo, chiar și când multe alte arome se evaporă. Aceasta se întâmplă pentru că Orange Bud conține niveluri ridicate de limonen.

Există mai mult de 100 de terpene în cânepă, fiecare având propria aromă și propriul gust. Ele conferă aroma unică soiurilor noastre preferate de cânepă. Terpenele se găsesc și în alte plante, de la frunzele copacilor la petalele florilor. Ciupercile, algele și bacteriile produc, de asemenea, compuși terpenici. Terpenele naturale sunt responsabile pentru aromele pe care le simțim când respirăm aerul proaspăt al dimineții în pădure sau când ne plimbăm printre florile din grădină.

Ce sunt terpenele din cânepă

Terpenele sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară, în parfumerie și în cosmetică. Ele reprezintă o gamă diversă de compuși chimici, de la compuși relativ simpli la structuri complicate. Terpenele sunt compuși delicați care se pot pierde ușor din flori dacă este prea cald în spațiul de cultură sau dacă florile sunt uscate prea mult și maturate necorespunzător (curing).

Multe dintre terpenele din cânepă sunt deja bine cunoscute datorită prezenței lor în alte flori, fructe, condimente și alte surse naturale. În parfumerie sunt folosite de mulți ani pentru aroma lor.

Cânepa conține sute de compuși chimici. Mulți dintre ei sunt canabinoizi sau compuși înrudiți cu aceștia. Dar veți găsi și zeci de terpene, flavonoide și diverse alte substanțe care apar în mod natural. Unele dintre ele sunt încă puțin cercetate și chimia lor promite multe descoperiri interesante.

Terpenele se găsesc împreună cu canabinoizii în rășina strălucitoare a tricomilor care acoperă florile și frunzele. Conținutul bogat de terpene oferă florilor corect uscate o aromă de neegalat. Mircenul, cu aroma sa pământoasă, ușor fructată, este adesea terpena cea mai abundentă din cânepă.

Terpenele se găsesc în multe plante, nu doar în cânepă. Limonenul se găsește în plantele citrice și creează aroma tipică de citrice.

Mulți cunoscători de cânepă apreciază profilul terpenic profund și bogat al florilor. Pinenul este o terpenă care se găsește în brazi și alți arbori coniferi și oferă florilor o aromă proaspătă „de pădure”.

O altă terpenă importantă din cânepă este beta-cariofilenul. Cunoscut și simplu ca cariofilen, are o aromă de piper și poate constitui până la 25% din conținutul total de terpene din planta de cânepă.

Conținutul final de terpene din cânepă depinde de mai mulți factori. Printre aceștia se numără genetica plantelor de cânepă și, de asemenea, modul în care cânepa a fost cultivată și uscată.

De obicei, în florile corect uscate, conținutul total de terpene este de până la 0,5% din greutatea totală. Cu cea mai bună genetică și condiții optimizate de creștere și uscare se pot atinge însă niveluri de terpene de până la aproximativ 1% din greutatea florilor.