9 perc olvasás

A pH és EC az egyik legfontosabb paraméter minden termelő számára. Ismerje meg, hogyan befolyásolják a tápanyagok felvételét, és tanuljon meg helyesen mérni és korrigálni.

Mi az a pH és miért számít

Ha már csodálkozott azon, hogy miért nem nő jól a növénye, annak ellenére, hogy minőségi tápanyagot ad neki és gondosan gondoskodik róla, a válasz nagyon gyakran éppen a pH értékében rejlik. A pH egy 0-tól 14-ig terjedő skála, amely a megoldás savassága vagy lúgossága mértékét mutatja. A 7-es érték semleges, alatta minden savas, felette pedig minden lúgos.

A termelők számára a pH kulcsfontosságú egy egyszerű okból: közvetlenül meghatározza, hogy a szubsztrátumban vagy vízben található tápanyagok rendelkezésre állnak-e a növény gyökerei számára. Előfordulhat, hogy a szubsztrátuma tele van az összes szükséges elemmel, de a nem megfelelő pH esetén a növény egyszerűen nem tudja felvenni azokat. Ezt a jelenséget tápanyag-zárásnak nevezik, és ez az egyik leggyakoribb oka a hiányosságoknak, még akkor is, ha a termelő úgy tűnik, hogy mindent helyesen csinál.

Optimális pH tartomány szubsztrátum szerint

A különböző termesztési közegek eltérő igényekkel rendelkeznek a tápoldathoz szükséges pH-val kapcsolatban. Az alábbiakban az alapvető ajánlott értékek találhatók:

  • Talaj és tőzeg alapú szubsztrátumok: pH 6,0–7,0, ideálisan körül 6,3–6,8
  • Kókusz (kókuszszál): pH 5,8–6,3 – a kókusz inert közeg, és a pH-jának valamivel alacsonyabbnak kell lennie, mint a talajé
  • Hidroponika és inert közegek (agyagköpenyezett bab, perlit, vermikoulit): pH 5,5–6,1

Miért különböznek az értékek? A talaj szerves anyagot és mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek természetesen pufferizálják a pH-t és segítenek a tápanyagokat szélesebb tartományban hozzáférhetővé tenni. Ezzel szemben a kókusz, agyagköpenyezett bab, perlit vagy vermikoulit inert – önmagukban nem tartalmaznak tápanyagot vagy pufferkapacitást, így a növény teljes mértékben az adagolt öntözővíz összetételétől és pH-jától függ.

Mi az EC és hogyan kapcsolódik a növényi tápláláshoz

Az EC, azaz elektromos vezetőképesség (az angol Electrical Conductivity-ből) a megoldásban feloldott összes só és ásványi anyag teljes koncentrációját méri. Egyszerűen fogalmazva: minél magasabb az EC, annál több tápanyag van feloldva a vízben. Az egység általában mS/cm (milliSiemens per centiméter).

A termelők számára az EC közvetlen mutatója annak, hogy a növény mennyire intenzív táplálást kap. Túl alacsony EC azt jelenti, hogy a növény éhezik. Túl magas EC ozmotikus stresszt okozhat – a gyökér nem képes vizet és tápanyagokat felvenni, mert a só koncentrációja a megoldásban magasabb, mint a sejtek belsejében. A növény ekkor paradox módon szenved, annak ellenére, hogy tápanyagok vannak körülötte.

Javasolt EC értékek az egyes szakaszokban

A tápanyag szükséglete jelentősen megváltozik a növény életciklusa során. Az általános ajánlások a következők:

  • Csírázás és a csíranövények korai szakasza: EC 0,4–0,8 mS/cm – a fiatal növények érzékenyek és nem igényelnek erős táplálást
  • Növekedési szakasz: EC 1,0–1,6 mS/cm – a növény felépíti a levél felületét és sok nitrogént és más elemeket igényel
  • Virágzási szakasz: EC 1,4–2,2 mS/cm – a foszfor és kálium igénye nő, a tápanyag teljes felhasználása növekszik
  • A virágzási szakasz vége (öblítés): EC a lehető legalacsonyabb, ideálisan 0,5 mS/cm alatt – a cél az értékű sók kiplakása a szubsztrátumból

Ezek a számok tájékoztató jellegűek. A konkrét értékek a növényfajta, az alkalmazott tápanyag, a szubsztrátum és a termesztési körülmények függvényében változnak. A tapasztalt termelők idővel saját táblázatokat dolgoznak ki az optimális értékekről a specifikus körülményeik szerint.

Hogyan kapcsolódnak össze a pH és EC

A pH és EC nem független mennyiségek – kölcsönösen befolyásolják egymást. Ha tápanyagot ad a vízhez, amely NPK és más elemeket tartalmaz, az EC nő, de a megoldás pH-ja is változhat. Ezért a helyes eljárás mindig az, hogy először keverjük össze a tápanyagot a vízzel, ellenőrizzük az EC-t, és csak azután állítjuk be a pH-t a szükséges értékre.

Ha fordítva teszi és a tápanyagok hozzáadása előtt korrigálja a pH-t, az eredményül kapott érték a tápanyagok hozzáadása után szinte biztosan megváltozik, és ismét kell korrigálnia. Időt és korrekciós anyagokat takarít meg, ha ezt az eljárást szilárdan megjegyzi.

A pH és EC helyes mérése

A pontos pH és EC méréshez digitális mérőeszközök állnak rendelkezésre – pH mérő és EC mérő. Elengedhetetlen része az összes komoly termelő felszerelésének. Az esőcseppek vagy lakmuszt papír pontatlan és nem alkalmas rendszeres használatra.

Tanácsok a helyes méréshez

  • Rendszeresen kalibrálják az eszközöket – a pH mérőt ideálisan minden fontos mérés előtt, az EC mérőt legalább hetente egyszer
  • Az elektródákat tisztán és nedvesen tartsa – soha ne hagyja őket száradni
  • Mérjen szobahőmérsékleten, a jelentős hőmérséklet-eltérések befolyásolják a mérés pontosságát
  • Az EC mérésénél a cserépen felgyülemlő lefolyó vizében fel fogja fedezni, hogy a szubsztrátumban mekkora a sók tényleges koncentrációja – ha a kifolyó EC jelentősen magasabb, mint a bemeneti, ideje az öblítésre

pH és EC korrigálása

A pH-t pH Up (lúgos megoldás, leggyakrabban kálium-hidroxid) és pH Down (savas megoldás, leggyakrabban foszforsav vagy citromsav) segítségével állítjuk be. Mindig kis adagokkal adjon hozzá, keverje össze a megoldást, és mérje meg újra. Könnyű túltenni, majd végtelenül korrigálni.

Az EC-t több tápanyag hozzáadásával növelheti. Csökkentse tiszta vízzel való hígítással. Ha a szubsztrátumban az EC hosszú ideig magas (ezt a lefolyó mérésével deríti fel), alaposan át kell öblíteni a szubsztrátumot tiszta vízzel, módosított pH-val.

Az egyes szubsztrátumok specialitásai

Kókusz

A kókusz kedvelt termesztési közeg a kiváló levegőzöttség és a nedvesség megtartásának képessége miatt. Azonban természetesen inert, és bizonyos mennyiségű nátriumot és káliumot tartalmaz, amely befolyásolhatja a kalcium és magnézium felvételét. Ezért kókuszban való termesztéskor fontos olyan tápanyagokat használni, amelyeket speciálisan erre a közegre formuláztak, és a pH-t 5,8–6,3 tartományban tartani.

Agyagköpenyezett bab, perlit és vermikoulit

Az agyagköpenyezett bab leggyakrabban hidroponikus rendszerekben vagy drénazsérétegként használatos. A perlit és vermikoulit hozzáadódnak a szubsztrátumokhoz a szellőzés javítása és a nedvesség szabályozása érdekében. Mindezek a közegek inert, így a növény teljes mértékben az öntözővízzel szállított tápanyagoktól függ. Az oldat pH-ja 5,5–6,1 tartományban kell lennie.

Talaj és vegyes szubsztrátumok

A klasszikus kerti talaj vagy prémium termesztési szubsztrátumok természetes pufferkapacitással rendelkeznek – bizonyos mértékig ki tudják egyensúlyozni a pH ingadozásait. Ez előny a kezdő termelők számára, akiknek nincs annyi tapasztalatuk a precíz korrekciót illetően. Az optimális pH a talajhoz 6,0–7,0.

Praktikus tanácsok a tapasztalatból

  • Vezessen naplót – jegyezze fel az egyes öntözéskor és lefolyáskor a pH és EC értékeit. Idővel látni fog mintákat az adatokban, és képes lesz megjósolni a problémákat, mielőtt azok megjelennek a növényen.
  • Ne közvetlenül korrigálja a csapvíz pH-ját – először mérje meg. A víz keménysége és pH-ja régióról régióra különbözik.
  • A növekedési szakaszból a virágzási szakaszba való átmenetkor fokozatosan módosítsa a tápanyag összetételét – az átmenetnek folyamatosnak kell lennie, nem pedig ugrálónak.
  • Ha hiányossági tüneteket vesz észre, mindig először ellenőrizze a pH és EC értékeket, mielőtt további tápanyagot adna hozzá. Nagyon gyakran a probléma éppen a nem megfelelő pH, amely blokkolja a tápanyagok felvételét, amelyek valójában elegendő mennyiségben jelen vannak.

Többet arról, hogy hogyan lehet felismerni és megoldani a konkrét hiányosságokat, megtudhat a Tápanyag hiányosságai a növényeknél: Hogyan lehet őket felismerni és megoldani cikkben. Ha csak most kezd, és a tápanyag típusairól szeretne áttekintést, javasoljuk az Tápanyagok teljes útmutatója kezdő termelőknek elolvasását is. És ha nem biztos abban, hogy melyik szubsztrátumot válassza a termesztéshez, olvassa el a A megfelelő szubsztrátum kiválasztása: Talaj, kókusz vagy hidroponika? cikket.

Összefoglalás

A pH és EC két paraméter, amely alapvetően befolyásolja növényeinek egészségét és teljesítményt. Anélkül, hogy rendszeresen nyomon követné és korrigálná ezeket, nehéz konzisztens eredményeket elérni, függetlenül attól, hogy milyen minőségi tápanyagot vagy szubsztrátumot használ. A megbízható pH mérő és EC mérő vásárlása nagyon gyorsan megtérül – az egészségesebb növények, kisebb veszteségek és jobb termés formájában. Kezdje el mérni, jegyezze fel az eredményeket, és hamarosan rájön, hogy a pH és EC gondozása a természetes részévé válik a termesztési rutinjának.