Trinidad Moruga Scorpion Yellow paprika

A Trinidad Moruga Scorpion Yellow (Capsicum chinense) a világ legcsípősebb paprikái közé tartozik, és kifejezetten azoknak készült, akik extrém erősséggel dolgoznak. Csípőssége eléri az akár 2 000 000 SHU értéket, miközben az íze édeskés és gyümölcsös marad. A termések a botanikai érés során élénk citromsárga színt vesznek fel.

Miben tűnik ki a Trinidad Moruga Scorpion Yellow

• Akár 2 000 000 SHU erősség, amely a világ legcsípősebb paprikái közé emeli a fajtát, így egy ételhez egészen minimális mennyiség is elegendő belőle.
• Édeskés és gyümölcsös íz, amelynek köszönhetően a termések nem csupán csípősek, hanem saját aromát is hordoznak.
• Ráncos, turbán alakú, hegyes végű termések, amelyekről a fajta már első pillantásra felismerhető.
• Élénk citromsárga szín a botanikai éréskor, amely összetéveszthetetlen színt kölcsönöz a kész szósznak.
• Azonnal jelentkező csípősség, amely percekig intenzíven megmarad.

Kiknek ajánlott

Ez a fajta tapasztalt chilirajongóknak való, akik saját csípős szószokat, salsákat és fűszerkeverékeket készítenek, és ehhez gyümölcsös alapú, sárga alapanyagot keresnek. Aki lágyabb kezdésre vágyik, inkább a mintegy 300 000 SHU erősségű Habanerót választja.

Paraméterek

Gyakori kérdések

Milyen erős a Trinidad Moruga Scorpion Yellow?

A Trinidad Moruga Scorpion Yellow csípőssége eléri az akár 2 000 000 SHU értéket, így a világ legcsípősebb paprikái közé tartozik. A csípősség azonnal jelentkezik és több percen át fennmarad.

Hogyan néznek ki a termések?

A Trinidad Moruga Scorpion Yellow termései ráncosak, turbán formájúak és kifejezett hegyes csúccsal rendelkeznek. Botanikai érettségben élénk citromsárga színűvé válnak.

Milyen feldolgozásra alkalmas ez a fajta?

A Trinidad Moruga Scorpion Yellow elsősorban rendkívül erős szószok, salsák és fűszerkeverékek készítésére szolgál. Az édeskés, gyümölcsös íz a kész termékben a markáns erősség mellett is jól érvényesül.