pH i EC: Zašto su ključni za zdrav rast biljaka

Što je pH i zašto je bitan

Ako ste se ikad zapitali zašto vaše biljke loše rastu unatoč tome što im dajete kvalitetno gnojivo i pažljivo se starate o njima, odgovor se često krije upravo u vrijednosti pH. pH je ljestvica od 0 do 14 koja mjeri kiselost ili bazičnost otopine. Vrijednost 7 je neutralna, sve ispod je kiselo a sve iznad je bazično.

Cannapio sjemenkeNaša vlastita markaPogledaj ›Savjet uz članakAuto Banana OG Kush - autocvjetajuće sjemenke 5 kom Cannapio19,50 €Pogledaj ›Savjet uz članakAuto Pure Haze - 3 kom autocvjetajuće sjemenke Cannapio9,30 €Pogledaj ›

Za uzgajivače je pH ključan iz jednog jednostavnog razloga: izravno određuje jesu li hranjive tvari u supstratu ili vodi dostupne korijenima biljke. Može se dogoditi da imate supstrat prepun svih potrebnih elemenata, ali pri neprikladnom pH biljka ih jednostavno ne može upiti. Ovaj se fenomen naziva blokiranjem hranjivih tvari i jedna je od najčešćih uzroka nedostataka, čak i kad se čini da uzgajivač sve radi ispravno.

Optimalan raspon pH prema supstratu

Različiti uzgojni mediji imaju različite zahtjeve za pH hranjivih otopina. Evo osnovnih preporučenih vrijednosti:

• Zemlja i supstrati na bazi trešeta: pH 6,0 do 7,0, idealno oko 6,3 do 6,8
• Kokos (kokosno vlakno): pH 5,8 do 6,3 – kokos je inertni medij i pH mora biti malo niži nego kod zemlje
• Hidroponika i inertni mediji (keramzit, perlit, vermikuIit): pH 5,5 do 6,1

Zašto se vrijednosti razlikuju? Zemlja sadrži organsku tvar i mikroorganizme koji prirodno amortiziraju pH i pomažu u dostupnosti hranjivih tvari u širem rasponu. Nasuprot tome, kokos, keramzit, perlit ili vermikuIit su inertni – sami po sebi ne sadrže nikakve hranjive tvari ili kapacitet amortizacije, pa je biljka potpuno ovisna o sastavu i pH prihranjene vode.

Što je EC i kako se odnosi prema ishrani biljaka

EC ili električna vodljivost (od engleske Electrical Conductivity) mjeri ukupnu koncentraciju otopljenih soli i minerala u otopini. Pojednostavljeno rečeno: što je viši EC, to je više hranjivih tvari otopljeno u vodi. Jedinica je najčešće mS/cm (milisiemens po centimetru).

Za uzgajivače je EC izravan pokazatelj kako jaku prehranu biljka dobiva. Previsokai EC znači da biljka gladi. Previsok EC može uzrokovati osmotski stres – korijeni nisu u stanju upiti vodu i hranjive tvari jer je koncentracija soli u otopini viša nego u stanicama. Biljka tada paradoksalno pati unatoč izobilju hranjivih tvari u okruženju.

Preporučene vrijednosti EC u pojedinim fazama

Potreba za hranjevima značajno se mijenja tijekom životnog ciklusa biljke. Općenita preporuka je sljedeća:

• Nicanje i rana faza sjetvica: EC 0,4 do 0,8 mS/cm – mlade biljke su osjetljive i ne trebaju snažnu prehranu
• Faza rasta: EC 1,0 do 1,6 mS/cm – biljka gradi lisnu površinu i trebala dosta dušika i ostalih elemenata
• Faza cvjetanja: EC 1,4 do 2,2 mS/cm – zahtjevi za fosforom i kalijem rastu, ukupna potrošnja hranjivih tvari se povećava
• Kraj faze cvjetanja (ispiranje): EC što je niži moguce, idealno ispod 0,5 mS/cm – cilj je isplaviti višak soli iz supstrata

Ovi brojevi su orijentacijski. Konkretne vrijednosti ovise o vrsti biljke, korištenom gnojzivu, supstratu i uvjetima uzgajanja. Iskusni uzgajivači vremenom razviju svoje tablice optimalnih vrijednosti za svoje specifične uvjete.

Kako se pH i EC međusobno odnose

pH i EC nisu nezavisne veličine – međusobno se utječu. Kada dodate vodi gnojivo s NPK sadržajem i ostalim elementima, EC će porasti, ali istovremeno se može promijeniti i pH otopine. Zato je ispravan postupak uvijek prvo pomiješati hranjive tvari s vodom, provjeriti EC, te tek onda prilagoditi pH na željenu vrijednost.

Ako to učinite obrnuto i prilagodite pH prije dodavanja hranjivih tvari, rezultirajuća vrijednost nakon dodavanja hranjivih tvari će se gotovo sigurno promijeniti i morat ćete ponovno korigirati. Uštedjiet ćete vrijeme i korekcijske proizvode ako si zapamtite ovaj postupak kao čvrsto pravilo.

Kako pravilno mjeriti pH i EC

Za precizno mjerenje pH i EC postoje digitalni mjerni instrumenti – pH metri i EC metri. Neophodna su dio opreme svakog ozbiljnog uzgajivača. Testovi s kapljicama ili lakmuspaper su neprecizni i neprikladni za redovitu upotrebu.

Savjeti za pravilno mjerenje

• Instrumente redovito kalibrujte – pH metar idealno prije svakog važnog mjerenja, EC metar barem jednom tjedno
• Elektrode održavajte čisime i vlažnima – nikada ih ne ostavljajte da se osuše
• Mjerite pri sobnoj temperaturi otopine, značajna odstupanja temperature utječu na točnost mjerenja
• Pri mjerenju EC u drenaži (run-off) iz posude saznat ćete kolika je prava koncentracija soli u supstratu – ako je EC drenaže znatno viši od EC ulaza, vrijeme je za ispiranje

Kako korigirati pH i EC

Prilagodba pH provodi se korištenjem pH Up (bazična otopina, najčešće kalij hidroksid) i pH Down (kisela otopina, najčešće fosforna ili limunska kiselina). Uvijek dodajte u malim količinama, promiješajte otopinu i ponovno mjerite. Lako je pretjerati pa onda korigirate beskrajno.

EC povećavate dodavanjem veće količine gnojiva. Smanjujete je razrijeđivanjem čistom vodom. Ako je EC u supstratu dugoročno visok (otkrijet ćete to mjerenjem drenaže), potrebno je temeljito isprati supstrat čistom vodom s prilagođenim pH.

Specifičnosti pojedinih supstrata

Kokos

Kokos je omiljeni uzgojni medij zahvaljujući odličnoj prozračnosti i sposobnosti zadržavanja vlage. Međutim, prirodno je inertna i sadrži određenu količinu natrija i kalija koji mogu utjecati na upijanje kalcija i magnezija. Zato je pri uzgajanju u kokosu važno koristiti gnojiva posebno formulirana za ovaj medij i održavati pH u rasponu od 5,8 do 6,3.

Keramzit, perlit i vermikuIit

Keramzit se najčešće koristi u hidroponiskim sustavima ili kao drenažni sloj. Perlit i vermikuIit se dodaju supstratima radi poboljšanja prozračnosti i regulacije vlage. Svi ti mediji su inertni, pa je biljka potpuno ovisna o hranjevima dostavijanim vodom za zalijevanje. pH otopine trebao bi biti u rasponu od 5,5 do 6,1.

Zemlja i kombinirani supstrati

Klasična vrtna zemlja ili premium uzgojni supstrati imaju prirodnu kapacitetu amortizacije – mogu do određene mjere kompenzirati oscilacije pH. Ovo je prednost za početnike koji nemaju toliko iskustva s preciznom korekcijom. Optimalni pH za zemlju je 6,0 do 7,0.

Praktični savjeti iz iskustva

• Vodite bilješke – bilježite pH i EC svakog zalijevanja i drenaže. Vremenom ćete u podacima vidjeti obrasce i moći ćete predvidjeti probleme prije nego se očituju na biljci.
• Ne korigirajte pH vode iz slavine slijepо – prvo je izmjerite. Tvrđa i pH vode razlikuju se od regije do regije.
• Pri prijelazu iz faze rasta u fazu cvjetanja postepeno prilagođavajte sastav gnojiva – prijelaz bi trebao biti plynulast, ne nagao.
• Ako primijetite znakove nedostatka, uvijek prvo provjerite pH i EC prije nego počnete dodavati dodatno gnojivo. Vrlo često je problem upravo u neprikladnom pH koji blokira upijanje hranjivih tvari koje su zapravo prisutne u dostatnoj količini.

Više o tome kako prepoznati i riješiti konkretne nedostatke saznat ćete u članku Nedostaci hranjivih tvari u biljkama: Kako ih prepoznati i riješiti. Ako tek započinjete i tražite pregled vrsta gnojiva, preporučujemo i Potpuni vodič gnojiva za početnike. A ako niste sigurni koji supstrat odabrati za svoj uzgoj, pročitajte Kako odabrati ispravan supstrat: Zemlja, kokos ili hidroponika?.

Zaključak

pH i EC su dva parametra koji imaju temeljni utjecaj na zdravlje i produktivnost vaših biljaka. Bez njihova redovnog praćenja i korigiranja teško je postići dosljjedne rezultate, bez obzira koliko kvalitetno gnojivo ili supstrat koristite. Ulaganje u pouzdani pH metar i EC metar brzo će se vratiti – kroz zdravije biljke, manje gubitke i bolji prinos. Počnite mjeriti, bilježite rezultate i brzo ćete otkriti da će se briga o pH i EC postati prirodni dio vaše uzgajivačke rutine.