Konoplja ima u kuhinji dugu tradiciju. Od konoplje se tradicionalno koriste prije svega oljuštene sjemenke, ulje iz hladno prešanih sjemenki, brašno i proteinski prah, a u nekim zemljama i cvjetovi za aromatizaciju jela i napitaka. Konopljine sjemenke imaju blago orašast okus i dobro se slažu s pecivom, salatama, kašama i jogurtom. Za kuhanje je važno znati da se aromatični terpeni pri visokoj temperaturi brzo gube, zato se konopljino ulje dodaje radije u hladna jela. Mnogi ljudi svoje CBD tinkture, ekstrakte i ulja dodaju kako u čvrstu hranu - u kolače, glavna jela, vegetarijanske salate, tako i u popularne smoothieje.


U člancima u ovoj kategoriji naći ćete recepte, savjete za kuhanje s konopljinim sjemenkama i uljem te informacije o sastavu pojedinih namirnica. Dobar tek!