Zeleni yerba mate BIO, rastresiti čaj 50 g

Mate za dane kad posla ima napretek

Ako ti je kava za jutarnje presađivanje preteška, a crni čaj premalo, probaj mate. Zeleni yerba mate iz Južne Amerike ima srednju razinu kofeina, drvenastu aromu i karakterističan opor okus koji se zavoli ili odmah ili nakon treće šalice.

Što piše na vrećici

• Vrsta: yerba mate, zeleni
• Podrijetlo: Južna Amerika
• Okus: opor
• Aroma: drvenasta
• Oblik: lomljeni list
• Kofein: srednje
• Pakiranje: 50 g rastresito
• Proizvođač: Green Plantation

Priprema

Za litru vode računaj 14 do 17 grama, dakle malo manje nego kod većine drugih čajeva. Voda neka bude vruća, 90 do 100 °C, a namakanje dugo, 5 do 10 minuta. Ako ti je okus previše opor, skrati vrijeme ili smanji dozu. Ako želiš jaču šalicu, idi prema gornjoj granici obje vrijednosti.

Kako ga mi pijemo

Kod nas se mate najviše troši u dane kad posla ima napretek: priprema gredica u proljeće, punjenje kontejnera supstratom, sortiranje zaliha sjemena, čišćenje i podmazivanje alata pred zimu. Ujutro skuhamo veći termos i pijemo ga do ručka, iz šalice ili iz tikvice, kako tko voli. Poslijepodne prelazimo na nešto bez kofeina, poput rooibosa ili kamilice.

Mate je i dobar razlog za kratku stanku. Sjedneš na rub povišene gredice, otpiješ par gutljaja i pogledaš što je izniklo, a tek onda nastaviš dalje.

Čuvanje

Rastresiti čaj nakon otvaranja presipaj u posudu koja dobro brtvi i drži ga na suhom mjestu. Tako zadrži aromu do zadnje žlice.

Ako mate piješ prvi put, kreni od donje granice doze i kraćeg namakanja, pa postupno povećavaj. Opor okus se s vremenom počne doživljavati kao svježina, a ne kao mana.

BIO certifikat: CZ-BIO-003, poljoprivreda izvan EU