Gin s CBD - Revolucionarni spoj kanabidola i alkoholnih pića

Dok Europska unija još uvijek razmotra budućnost hrane obogaćene CBD-om, britanski proizvođači pronalaze kreativne načine kako ponuditi ovaj traženi kanabinoid entuzijastima. Godina 2019. obilježila je pojavu revolucionarnih brendova koji kombiniraju CBD s alkoholnim pićima, posebno s ginom.

Zašto kombinirati CBD s alkoholnim pićima?

Cannabidiol (CBD) predstavlja prirodno prisutnu komponentu u genetskom materijalu konoplje. Ovaj kanabinoid poznat je po svojem umirujućem profilu i složenom aromatskom spektru koji savršeno komplementira botaničke komponente destiliranih alkoholnih pića.

Znanstvena istraživanja ukazuju da CBD interagira s receptorima koji reguliraju razinu serotonina u organizmu. Serotonin funkcionira kao neurotransmiter koji prenosi nervne impulse, a neki znanstvenici ga klasificiraju kao hormon koji utječe na biokemijske procese. Približno 90% serotonina nalazi se u probavnom sustavu, ostatak u krvnim pločicama i mala količina u mozgu, koja prema nekim teorijama utječe na raspoloženje i ponašanje.

Proces proizvodnje CBD gina

Gin predstavlja sofisticiran alkoholni napitak koji kombinira jedinstvene okuse biljaka i začina. Tradicionalno se proizvodi drugom destilacijom žitnog slada, najčešće ječmenog. U smjesu se dodaju različite botaničke komponente koje definiraju njegov aromatski profil.

Temeljna sirovina za gin proizvodnju su borovničke bobice (Juniperus communis), koje pružaju karakterističan gorak okus. Ostale popularne komponente uključuju sjemenke koriandra, angeliku, đumbir, koru naranče ili limuna, muškatni orah i druge aromatske biljke.

Osnovni koraci u gin proizvodnji:

  • Fermentacija - kvasci pretvaraju šećerne komponente osnovne sirovine u alkohol
  • Ponovita destilacija - alkohol se destilira s odabranim biljkama i začinima
  • Infuzija - dodavanje CBD ekstrakta tijekom završnih faza

Svaka destilerija posjeduje vlastiti originalan i tajan recept, što rezultira različitim varijantama i okusima na tržištu.

Britanski pioniri CBD gin industrije

MUHU Gin - Prvi britanski CBD gin

MUHU je postao prvim britanskim ginom infuziranim s CBD-om. Sally Wynter realizirala je ovaj inovativan koncept s budžetom od samo 1300 funti. Brend MUHU nastoji se odmaknuti od tradicionalnih brendova utemeljenih na geografskom podrijetlu.

Design etikete podsjeća na morske valove, s bojama odabranima prema glavnim sastojcima - ljubičasta za hibiskus i zelena za CBD. MUHU gin karakterizira izraženo cvjetni profil ispunjen citrusnim botaničkim komponentama koje ustupaju mjesto sladkom hibiskusu.

CBD ekstrakt u ovom ginu ne posjeduje tipičnu gorku aromu poznatu iz standardnih CBD pripravaka, što čini ovaj proizvod posebno zanimljivim za kolekcionare genetskog materijala.

Silent Pool Distillers iz Guildoforda

Grupa prijatelja s dijeljenom strašću za craft destilaciju udružila se kako bi stvorila novi tip destilerije specijalizirane za visokokvalitetne craft alkoholne napitke.

Suradnjom s ekspertima iz Greentest CBD-a, specijalistima za CBD pripravke, uspjeli su nabaviti CBD konoplje uzgajane na visokim nadmorskim visinama Colorado Rockiesa. Radi se o najčišćem dostupnom CBD genetskom materijalu.

Destilatori iz Silent Pool Distillers iskoristili su citrusne tonove CBD-a slične grejpfrutu te stvorili osvježavajući citrusni gin. Svaka boca sadrži 200 mg najkvalitetnijeg coloradskog CBD konoplje, što ih razlikuje od ostalih CBD destilata koji obično sadrže značajno manje količine.

Top Beverages Company

Kompanija Top Beverages, osnovana u Velikoj Britaniji početkom 2019. godine, na tržište je iste godine lansirala dva nova proizvoda: CBD gin i CBD rum. Alkoholna pića nude u bocama od 100 ml.

Zahvaljujući CBD sadržaju, osnivači su mogli postaviti cijenu do tri puta višu od najskupljeg gina na tržištu.

Saf Ali i Nicholas Pullen opisuju svoj proizvekt: "Jednostavnost i minimalizam kombiniramo s elegancijom i umjetnošću, jer iz osobnog iskustva znamo da su potrošači spremni platiti za originalnost i pravu craft kvalitetu."

Njihov Craft Gin CBD - Navy Strength proizvodi se od bobica kleke, sjemenki koriandra, korijena angelike, korijena iris, bosiljka, kore limuna, kore limete, naranče i 10 mg CBD-a.

Budućnost CBD alkoholnih pića u Europi

Iako regulatorna situacija u EU ostaje nejasna, interes za CBD-infuzirane alkoholne napitke kontinuirano raste. Kolekcionari genetskog materijala pokazuju sve veći interes za ovakve inovativne kombinacije koje spajaju tradicionalne destilacijske tehnike s modernim kanabinoidnim profilima.

Važno je razlikovati kompanije koje se samo koriste popularnošću CBD-a označavajući proizvode slikama konoplje od onih koje stvarno koriste CBD ekstrakt u svojim alkoholnim pićima. Pravi entuzijasti prepoznaju razliku u kvaliteti i autentičnosti proizvoda.