Mangold řapíkatý, směs barev – semena

Mangold ve směsi barev (Beta vulgaris var. cicla) je listová zelenina, která se v kuchyni připravuje podobně jako špenát. Směs spojuje barevné odrůdy řapíkatého mangoldu velmi odolné k vybíhání do květu. Listy stále dorůstají, sklízí se proto postupně.

Čím se mangold ve směsi barev vyznačuje

• Barevné řapíky ve směsi udělají z užitkového záhonu zároveň pohled.
• Velmi vysoká odolnost k vybíhání do květu prodlužuje období, kdy se dá sklízet.
• Stále dorůstající listy umožňují postupný odběr místo jedné sklizně.
• Lehce nasládlá chuť se slabou řepnou příchutí.
• Nejlepší chuť mají mladé listy do 25 cm, což je jasné vodítko, kdy je odebírat.

Pro koho se hodí

Mangold ocení kuchyně, kde se často dělá špenátová úprava a kde chtějí sklízet po listech celou sezonu. Barevná směs se hodí i do smíšených záhonů, kde má zelenina zároveň vypadat dobře.

Parametry

Časté otázky

Jak se mangold připravuje?

Mangold ve směsi barev se využívá jako špenátová zelenina, tedy podobně jako špenát. Listy chutnají lehce nasládle se slabou řepnou příchutí.

Kdy mangold sklízet?

Nejlepší chuť mají u mangoldu mladé listy do délky 25 cm. Listy stále dorůstají, sklizeň proto probíhá postupně.

Vybíhá mangold do květu?

Odrůdy v této směsi mangoldu jsou velmi odolné k vybíhání do květu. Období sklizně listů je díky tomu delší.

Druh: Listová zelenina

Botanický název: Beta vulgaris var. cicla

Typ: Řapíkatý mangold, směs barev

Odolnost: Velmi odolný k vybíhání do květu

Sklizeň: Postupná, listy stále dorůstají

Doporučená velikost listu: do 25 cm

Chuť: Lehce nasládlá se slabou řepnou příchutí