Kanabinoidy

Kanabinoidy jsou skupinou chemických sloučenin, které se nacházejí v rostlině konopí. Nejznámější z nich jsou THC (tetrahydrokanabinol) a CBD (kanabidiol). Vznikají v pryskyřičných žlázách – trichomech, které pokrývají především květy samičích rostlin.

Kanabinoidy nejsou jen THC a CBD. Předpokládá se, že v konopí je přítomno kolem 100 nebo více dalších kanabinoidů. Zájem vědců o jejich chemii a o to, jak v rostlině vznikají, nebyl nikdy vyšší.

Kolik kanabinoidů existuje?

Do dnešního dne bylo z rostliny Cannabis izolováno nejméně 113 různých kanabinoidů. Existuje však určitá vědecká neshoda ohledně přesného počtu, protože výzkum pokračuje a dochází k novým objevům. Dva nejznámější kanabinoidy jsou THC a CBD, ale pozornost se začíná věnovat i dalším méně zastoupeným kanabinoidům, protože výzkum kanabinoidů se zintenzivňuje a znalosti se rozšiřují.

Věda má potíže udržet krok s údaji, které se z výzkumu kanabinoidů začínají objevovat. Vědecký zájem o vlastnosti jednotlivých kanabinoidů roste, přesto zbývá ještě udělat obrovské množství práce.

S tolika kanabinoidy má smysl snažit se je kategorizovat. Některé kanabinoidy jsou k vidění pouze v čerstvé rostlině (surové kanabinoidy). Některé kanabinoidy se tvoří pouze tehdy, když se surové kanabinoidy zahřívají. Jiné kanabinoidy se tvoří pouze tehdy, když se surové nebo zahřáté kanabinoidy nechají zrát.

THCA je surová, kyselá forma THC. Působením tepla se THCA přeměňuje na THC, tento proces se nazývá dekarboxylace. Ukazuje, jak výrazné chemické změny může způsobit i malé množství tepla. THC se může později přeměnit na CBN, když je ponecháno po dlouhou dobu na vzduchu.

Surové kanabinoidy
Surové kanabinoidy jsou definovány jako kanabinoidy přítomné pouze v čerstvém rostlinném materiálu. Často se jedná o „kyselé“ verze kanabinoidů. Tyto surové kanabinoidy jsou často nestabilní a snadno se s trochou tepla rozloží na nekyselou verzi.

Jak kanabinoidy vznikají v rostlině?

Výchozí látkou je kyselina kanabigerolová (CBGA), která vzniká z kyseliny olivetolové a geranylpyrofosfátu. Rostlinné enzymy ji dále přeměňují na kyseliny THCA, CBDA a CBCA. Které z nich v rostlině převládnou, určuje především genetika dané odrůdy.

Šlechtitelé nových odrůd konopí již vydali nové kmeny bohaté na THCV, CBDV a CBG. A zůstávají plně oddáni dalšímu výzkumu nových kmenů bohatých na vzácné kanabinoidy.