Paprika roční Trinidad Moruga Scorpion Yellow

Paprika roční Trinidad Moruga Scorpion Yellow (Capsicum chinense) patří mezi nejpálivější papriky na světě a je určená lidem, kteří pracují s opravdu extrémní pálivostí. Pálivost dosahuje až 2 000 000 SHU, přitom chuť zůstává sladká a ovocná. Plody se v botanické zralosti vybarvují do sytě citronově žluté.

Čím se Trinidad Moruga Scorpion Yellow vyznačuje

• Pálivost až 2 000 000 SHU řadí odrůdu k nejpálivějším paprikám světa, na hrnec proto stačí opravdu nepatrné množství.
• Sladká a ovocná chuť, díky které plody nejsou jen pálivé, ale nesou i vlastní aroma.
• Svraštělé turbanovité plody s výraznou špičkou, podle kterých se odrůda pozná na první pohled.
• Sytě citronově žluté vybarvení v botanické zralosti dává hotové omáčce nezaměnitelnou barvu.
• Okamžitý nástup pálivosti, která přetrvává několik minut.

Pro koho se hodí

Tahle odrůda je pro zkušené chilli nadšence, kteří si vyrábějí vlastní pálivé omáčky, salsy a koření a chtějí k tomu žlutou surovinu s ovocným základem. Kdo hledá mírnější start, sáhne spíš po Habaneru s pálivostí kolem 300 000 SHU.

Parametry

Časté otázky

Jaká je pálivost Trinidad Moruga Scorpion Yellow?

Trinidad Moruga Scorpion Yellow má pálivost až 2 000 000 SHU a patří mezi nejpálivější papriky na světě. Pálivost se dostavuje okamžitě a přetrvává několik minut.

Jak plody vypadají?

Plody Trinidad Moruga Scorpion Yellow jsou svraštělé, turbanovitého tvaru s výraznou špičkou. V botanické zralosti se vybarvují do sytě citronově žluté barvy.

K jakému zpracování se odrůda hodí?

Trinidad Moruga Scorpion Yellow se využívá především k výrobě pálivých omáček, sals a koření. Sladká ovocná chuť se přitom v hotovém výrobku projeví vedle pálivosti.

Botanický název: Capsicum chinense

Pálivost: až 2 000 000 SHU

Barva plodu: Sytě citronově žlutá

Tvar plodu: Svraštělý, turbanovitý s výraznou špičkou

Chuť: Sladká, ovocná

Nástup pálivosti: Okamžitý, přetrvává několik minut

Využití: Pálivé omáčky, salsy, koření